316 ナポリタン推し私は51歳。パスタではなく、スパゲッティーで育ちました。当時の長崎市北部の住宅団地には、ペペロンチーノやカルボナーラはまだ上陸しておらず、特にナポリタンが好きでした。具のベーコン、ピーマンがたまらない。4月30日発行「徳山駅旅グルメ豆本」の市民アンケートにより、ランチ1位に輝いた「喫茶 ポパイ」。70年以上の歴史。昭和の名店のここもまた、ナポリタンが美味い。何度でも食べたくなる。「カメラのワタナベ」でお借りしたフラッシュ(デモ機)を使って、撮影してみました。明るすぎ!?美味そうに撮るシズル感は難しい!17Jul2020リピートするわけとミソ写真のチカラ食でまちおこし出張グルメ豆本ターゲットはビジネス出張者とっておきの話昭和ご当地グルメ
254 豆本発売です。山口県立徳山商工高校の生徒有志、アマチュア写真家の皆様と一緒に作った「徳山駅旅グルメ豆本」は本日4月30日発売しました。書店販売では、山口県周南市の徳山駅前図書館・蔦屋書店にて取り扱ってもらっています。赤い赤い表紙デザイン、美味しそうなハンバーグは洋食アラスカです。本誌には、この街で頑張る美味いお店41店を総力取材しております。市民アンケートにより昼・夜・甘味のベスト5を決めました。メインターゲットは出張者ですが、地元市民や転勤族の皆様にも楽しんでもらえる内容に仕立てました。地元の人は案外、地元の魅力を知らないー。取材の最中、あらためてそう実感しました。これは、まちづくりの世界で、どこの地域でも共有する課題でもあります。私は思います...30Apr2020紙媒体の力まちづくりに若い力を高校生プロジェクト新たなまちづくり食でまちおこしコラム出張グルメ豆本ターゲットはビジネス出張者観光振興地域PRメディア戦略まちおこし、ひとそだて若者地域資源ご当地グルメ
245 いよいよ本日入稿!いや、長かった。2019年4月、山口県周南市に中心市街地活性化の仕事で着任。この街は自他ともに認める工業都市で、日々多くの出張者が仕事でこの街を訪れます。〝わが街のお客様は出張者〟周南市でも人口が減り続ける中、中心市街地の回遊性を高める一手法です。マスコミの取材でも、新聞寄稿の場を借りて、私はこの考えを伝えてきました。グルメ豆本はその一環で、出張者向けの情報伝達ツールです。スーツの内ポケットに入るA6サイズ。もちろん、転勤族の皆様も地元市民も楽しく読める内容に仕立てました。地元の人は地元のことを案外知らない、行くお店が固定化し。新たな動きを知ろうとしない。各地のまちづくりに関わる私の実感。1冊200円。市民アンケートで選ばれた昼ごは...11Apr2020土曜日コラム出張グルメ豆本ターゲットはビジネス出張者地域資源ご当地グルメ
235 YouTubeと周南グルメ豆本の連携策周南グルメ豆本の取材を始めて気づいたのは「YouTube」との連携。多くの人により多くみてもらえる「動画」をどう生かし切るか考えています。08Mar2020まちづくりに若い力をYouTube出張グルメ豆本ターゲットはビジネス出張者ご当地グルメ
234【徳山駅旅#04】いじでうまか!美味いラーメンは世の中にごまんとあるけれど、美食の台湾でラーメン店を経営していた店主に会ったのは「鶏そばカヲル」が初。早速、YouTubeをご視聴あれ!店主の井本さんもチラリ。04Mar2020YouTube食でまちおこし出張グルメ豆本ターゲットはビジネス出張者麺文化とっておきの話ご当地グルメ
228 徳山港と佐世保港長崎人の私。この街が誇る逸品をいま味わった。「インディアンオムライス」950円スプーンをさすと、卵の中からカレー風味ピラフが顔を出し、辛口のカレールーをつけて食べる。「ほー、おもしろい!」早食いの私は瞬く間に完食。うまい、うまか。店主さんを取材した。うちの母と同年。このオムライスは「昭和25(1950年)年ごろから作っている」と。「あなた佐世保出身だったかな。私の親戚がいてね。カレーの『ブラック』を知ってる?ぜひ一度、行きたいのよ。あと、トルコライスは40年前に東京の渋谷の近くで食べました」人にもお店にも物語あり。長崎県佐世保市に4年すんだ私。徳山港と佐世保港はよく似ている。しかも、旧日本海軍の重要基地という歴史も重なる。昨年4月、...28Feb2020出張グルメ豆本商店街ターゲットはビジネス出張者昭和ご当地グルメ
225 中国新聞「潮流」本日2月18日付中国新聞「潮流」に私たちの活動を取り上げてもらいました。新企画「出張者向け周南グルメ豆本」プロジェクト。地元メディアの応援報道はありがたいです。18Feb2020新たなまちづくり交流クラウドファンディングCAMPFIRE食でまちおこし出張グルメ豆本ターゲットはビジネス出張者夜観光ご当地グルメ
218 知らぬ街。さて、どこでランチをするか例えば、出張。知らぬ街でランチをするとき、どう動くか。ネット検索?YouTube検索?タウン誌?住民に聞いてみる?私なら、わが人脈が頼り。その街を知る人がいれば、迷わずその人に連絡します。本日はラーメン、焼き鳥、焼き肉ダルムで有名な福岡県久留米市へ行きました。さあ、ランチ。早速、この街に赴任し活躍した知人に連絡したところ、「松尾食堂へ」との回答。04Feb2020食でまちおこしターゲットはビジネス出張者地域資源ご当地グルメ
205 新年1発目の中活協ニュース2019年末の行事を紹介する内容です。一つ目は周南グルメ豆本に向けた市民グルメアンケート。二つ目は徳山駅新幹線撮影会。夏休みに続き、2回目の開催になります。06Jan2020高校生プロジェクト中活協ニュースターゲットはビジネス出張者まちおこし、ひとそだて若者
204 九ムラ忘年会久しぶりの長文です。◎九州のツーリズム雑誌「九州のムラ」でお世話になった特派員らコアメンバーと昨夜懇談。長男と同い年のまりんさんの成長に驚いた!バイト先のラーメン店に息子と行くばい!◎さて、戸田慎一さん率いる旅の輪九州、みずトランスコーポレーションの水谷みずほさんチーム、色彩のカラープライマリー久保田みきさん、熊本県西原村のデザイナー松村珠世さんが参加。皆キラ星のような活躍と頑張り。忘年会の席とはいえ、事業プレゼンあり、大手事業者の仕事分析など、激論会。案外、私が十分に話せないほど、各人がパワフルに発言して、仕事も回している。皆働き盛り伸び盛り。子育てに励みつつ、自分がやりたい道をしかと歩む。経営的にギリギリだが、飛躍の可能性を感じ...29Dec2019高校生プロジェクト初めてプロジェクト出張グルメ豆本ターゲットはビジネス出張者
203 取材がありがたい私は元職。山口県周南市でも、マスコミの方は『忙しい忙しい』が口癖。でも、世間を驚かせる特ダネやでかい事件がそうそうある地域ではない。記者さんは『日々何をしているのかな?』と毒づきたくもなる。27Dec2019高校生プロジェクト取材実績マスコミとは新聞メディア露出新聞掲載食でまちおこし出張グルメ豆本ターゲットはビジネス出張者ご当地グルメ
168 醤油か塩か。選ぶ楽しみ!常連客を引きつけるポイントとは?私はこう思います。「楽しい美味しい美しいが人の心を動かす」05Nov2019貴店の売りは何?たいらの気づき食でまちおこしターゲットはビジネス出張者とっておきの話