738 人情のラーメン昨夜、熊本県八代市の「天竜ラーメン」に行きました。宇城市で旧友と飯を食い、小腹が空いたので、ネットでたどり着いたのが「天竜ラーメン」。昭和の名店のかおりがプンプン。迷わず、入ると、まさに名店だった。著名演歌歌手と先代の記念写真がいくつもありました。22:10すぎ。「まだやってますか？」と言って店に入りました。しばし、店主さんとお話を楽しんだ。お母さんが60年前に創業。北島三郎さんの大ファンだったらしい。店名のいわれもお聞きしました。「母の夢に竜が出てきた」そう。ラーメン作りの手際がよく、ささっと出てきた。やはり、話題はお子様のお話に。22:20。目の前にやって来たラーメンは、私が思う熊本ラーメンの典型だった。この海苔がいいのだ。「美...07Dec2022子育て、親育てコラムとっておきの話昭和
617 駅前の喫茶店へ消防署での救命救急講習会を終え、できれば、この地でランチを食べたいところ。ここは西鉄朝倉街道駅。車では通ったことがあるが、駅には初めて降り立った。駅前を見渡すと、渋い喫茶店を発見。思い切って入店した。もちろん初めて。23Jul2022初めてプロジェクト食でまちおこし土曜日コラム昭和
615 心変わりのルーティンお給料が出た後の楽しみといえば。最寄り駅前のラーメン店へ足を運ぶ。焼きめしが美味いのだ。本日も食べようと思っていた。券売機に立つと、心が揺れた。炒め飯か、それとも、豚骨スープか。3秒ほど迷って、「半チャーハン」セットのボタンを押し、続けて普通のラーメンを押した。4分ほどして、まずは半チャーハンが来た。美味そう。しかし、半の小盛りは絵にならぬ。スマホ写真は撮影をやめた。金属製のスプーンを操り、がっついた。半チャーハンの食べ終わり際にラーメンがやって来た。よいタイミング。22Jul2022コラム昭和
316 ナポリタン推し私は51歳。パスタではなく、スパゲッティーで育ちました。当時の長崎市北部の住宅団地には、ペペロンチーノやカルボナーラはまだ上陸しておらず、特にナポリタンが好きでした。具のベーコン、ピーマンがたまらない。4月30日発行「徳山駅旅グルメ豆本」の市民アンケートにより、ランチ1位に輝いた「喫茶 ポパイ」。70年以上の歴史。昭和の名店のここもまた、ナポリタンが美味い。何度でも食べたくなる。「カメラのワタナベ」でお借りしたフラッシュ（デモ機）を使って、撮影してみました。明るすぎ！？美味そうに撮るシズル感は難しい！17Jul2020リピートするわけとミソ写真のチカラ食でまちおこし出張グルメ豆本ターゲットはビジネス出張者とっておきの話昭和ご当地グルメ
230 街にあって欲しい機能昨日2月28日(金)は、徳山商工会議所近くの「喫茶店たまゆら」で打合せ。雑誌編集者とこの街の広報発信の現状と課題について意見交換。アクティブなファン獲得策の大事さをあらためて感じました。どういったメッセージを誰向けに発信するのかー。お互いの新企画の話でも盛り上がりました。29Feb2020土曜日コラムとっておきの話昭和地域資源
228 徳山港と佐世保港長崎人の私。この街が誇る逸品をいま味わった。「インディアンオムライス」950円スプーンをさすと、卵の中からカレー風味ピラフが顔を出し、辛口のカレールーをつけて食べる。「ほー、おもしろい！」早食いの私は瞬く間に完食。うまい、うまか。店主さんを取材した。うちの母と同年。このオムライスは「昭和25（1950年）年ごろから作っている」と。「あなた佐世保出身だったかな。私の親戚がいてね。カレーの『ブラック』を知ってる？ぜひ一度、行きたいのよ。あと、トルコライスは40年前に東京の渋谷の近くで食べました」人にもお店にも物語あり。長崎県佐世保市に4年すんだ私。徳山港と佐世保港はよく似ている。しかも、旧日本海軍の重要基地という歴史も重なる。昨年4月、...28Feb2020出張グルメ豆本商店街ターゲットはビジネス出張者昭和ご当地グルメ
118 東京テレビ局の不思議さ新宿、原宿、晴海埠頭、代々木公園、有楽町、青山、銀座、千代田、横浜、川崎…等々。私がまちおこしを仕掛ける山口県周南市には実は、旧徳山市時代から東京の地名が多くあります。戦後それは当たり前で、市民にはいたって普通のことです。11Sep2019メディア露出コラム地域PR昭和地域資源
43 視察 波佐見陶器市平成が幕を閉じる4月30日は日本人にとって感慨深い日になります。私は家族と長崎県・波佐見陶器市に来ています。厳しい景況ですが、毎年、各窯元とも進化しています。30Apr2019地域PR昭和地域資源
9 古いは、レトロに。「古い」を「レトロ」と言い換えると、オシャレに感じると教えてもらいました。それ以降、古い伝統ある施設や人の営みをよく見るようにしています。山口県周南市には、歴史あるお店がまだまだ元気。今後、訪店するのが楽しみです。その中のひとつ、喫茶店ポパイ。ここもまたよい雰囲気を醸し出していました。06Apr2019昭和