「山口県カレー豆本」の取材で毎日ほぼカレーの平です。
一つ気づきました。
美味いカレーには、それを彩る手作りスイーツがある。
①山口県萩市 『jazz village』
アメリカ家庭のレシピを生かしたレアチーズケーキ。驚いた。わが人生の中で最も美味しかった部類。自慢のコーヒー（ブラジル トミオ フクダ D.O.T）によく合う。
②山口県萩市 『かくれ椿』
菓子店「萩椿」の奥様が大のカレー好きで、今年1月に開店したバターチキンカレー専門店。昨日の取材で食後にいただいた「とろけるチーズケーキ」は美味。リピート必至。お皿も萩焼。
さすが、萩。
歴史ある街の新たなスイーツ文化。
皆様もぜひ行ってみてください。
■villageのレアチーズケーキ
■かくれ椿のとろけるチーズケーキ
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