日本経済大学に勤め始めて、韓国人の先生や韓国に留学した学生に出会いました。
私自身、韓国を知る皆様から、韓国料理のことを聞くのがとても楽しいです。
韓国には、久原本家に勤めているとき、社内旅行で一度だけ行きました。
団体ツアーに入っている大型店や地元の有名店にも食べに行きました。
さすが、美味かったです。
韓国に近い福岡市やその周辺市にも相当の数の韓国料理店があります。
しかし、いざ食べるとなると、詳細なグルメ情報はネットを見ても、よく分かりません。「この店のこの料理をぜひ食べてみて」という提案が欲しいのです。
おっ、これは豆本ネタでは。
福岡にいながらにして、美味い韓国料理を食べてみたい。
まずは、大学の近くのお店に行ってみます。第1回編集会議ですね。
10月末開催予定。
■記事は山口県萩市の名店「慶州」。「山口県酒豆本」で取り上げました
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