福岡県古賀市で美味いステーキを食べた後、その店の料理長さんとしばし歓談。
料理の腕を武器にお店を転々。ラーメン店にもいたことがあるという。
「どうしても合わない上司がいてね。お店をやめた」
50代の料理長さんは気さくで人間味あふれる方。腕もよい。北九州のご出身。
話を聞きながら、私も嫌な上司の顔（当時）が次々に浮かびました。
でも、もう、その皆様も六十代、七十代。仕事の最前線にその姿はない。
逆にわがこと。
若い世代から嫌われる年配に自分がなっているのでは？
そんなことを考えた、
土曜日の午前。
本日午後は初の豆本トークショーです。
■福岡県古賀市「香」のステーキ1,100円
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